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" Pinhão o Sabor da Montanha "
De 9 de abril a 30 de maio
 
Em todos participantes você encontra um prato elaborado com Pinhão de Monte Verde a R$ 34,00 por pessoa.

AHPMV


 A Sapecada
Durante o Festival Gastronômico em Monte Verde "Pinhão o Sabor da Montanha" é realizada uma Sapecada aos sábados após as 18:00Hs. na Av. Monte Verde esquina com a Rua Rolinha.

A Sapecada é a forma tradicional de se preparar o pinhão no campo.

Coloca-se o pinhão com as folhas secas da Araucária e se acende o fogo.

O fogo é forte e rápido com um crepitar muito alto resultando em um espetáculo que dura aproximadamente 15 minutos.

Sapecada Sapecada 3
Sapecada2 Pinhões

Participantes:
Itapua Villa Donna
Capeletti recheado com Queijo Brie, Geléia de Abacaxi e Dedo de Moça, Molho Pesto de Pinhão,  Alho Negro e lascas de Pinhão grelhado.
Tel: (35)3438-1881
Rua Rolinha, 33 (Esquina com a Av. Monte Verde)
http://www.villadonna.com.br 
Prato Villa Donna
Adega do Chicão
Adega do Chicão
Couve temperada na manteiga, farinha de milho, banana, linguiça, pinhão, arroz e feijão
Tel: (35) 3438-1574
Av. Monte Verde, 908
http://www.adegadochicao.com.br
Prato Adega do Chicão

Mamma Tera
Mamma Tera
Rizo Nero, Truta e Pinhão
Tel: (35)3438-1912
Rua Rolinha, 100


Prato Mamma Tera

Meissner Hof Hotel Meissner Hof
Truta com pinhão e legumes
Travessa da Pedra, 2

Tel: (35)3438-1515
http://www.meissnerhof.com.br
prato Meissner Hof
Fritz Chopp do Fritz
Escondidinho de Pinhão
Tel: (35)3438-1910
Rua Rolinha, 40
http://www.choppdofritz.com.br
Prato Fritz


Scaciatta Lla Scaciatta
Truta Grelhada na Manteiga ao Molho de Pinhão, Batata Soute e Arroz Branco
Av. Monte Verde, 635
Tel: (35)3438-1859
prato Lla Scaciatta
Via Mirante Via Mirante
Moqueca de truta com pinhão com farofa de pinhão e arroz. De entrada Bruschetta Merulana
Tel: (35)3438-2017
Rua do Aeroporto, 740
http://www.viamirante.com.br
prato Via Mirante

Le Fondue Le Fondue
Salmão Grelhado ao Molho Provençal com Rösti de Pinhão e arroz Branco
Tel: (35)3438-2009
Av. Monte Verde, 706
http://www.lefonduemonteverde.com.br
prato Le Fondue
Beija FlorBeija-Flor
Rösti com Creme de pinhão e Truta defumada gratinada com parmesão acompanhada por farofa de truta com pinhões e purê de pinhão.
Avenida Monte Verde, 756 
(35)3438-1269
prato Beija Flor
Itapuá Hotel Fazenda Itapuá
Filé com Molho de Pinhão
Tel: (35)3438-1177
Estrada de Monte Verde, Km 27
http://www.itapuamonteverde.com.br

Mont Vert Mont Vert - A Casa do Fondue
Rua Rolinha, 71
Tel: (35)3438-2083
Realização:
AHPMV AHPMV - Associação dos Hotéis e Pousadas de Monte Verde
Tel: (35)3438-1839
Av. Monte Verde, 39
http://www.ahpmv.com.br


Apoio:
Aguia Dourada Pousada Águia Dourada
(35)3438.1685
Av. Sol Nascente, 1.778
http://www.pousadaaguiadourada.com.br


Mirate da Colyna Pousada Mirante da Colyna
Tel: (35)3438.2613
Rua do Selado, 187
http://www.mirantedacolyna.com.br
Amore Mio Pousada Amore Mio
Tel: (35) 3438-1296
Rua do Aeroporto, 27
http://www.ricantoamoremio.com.br

Camanducaia Serras Verdes ComTur   Brasil



htp://www.FestivalMonteVerde.com.br

http://www.MonteVerdeGastronomia.com.br









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